Boite de 30gr de thé matcha bio Japon

Le thé matcha est le plus riche en antioxydants de la famille des catéchines, et notamment en Épigallocatéchine gallate... Selon de nombreuses études sur les bienfaits du thé vert, une tasse de matcha offrirait de nombreuses propriétés, telles que :

- favoriser l’oxydation des graisses. Elle a donc un rôle dans la prévention du surpoids et de l’obésité ;

- limiter l’insuline et en abaissant la production de glucose ;

- prévention de l’ostéoporose ;

- prévention de la formation de radicaux libres et peuvent donc contribuer à réguler le stress oxydatif.

Ce thé vert est traditionnellement utilisé lors de la Cérémonie du Thé au Japon. Cette poudre couleur de jade sert de base à la Cérémonie du Thé. Mis dans le bol, une louche d'eau chaude ajoutée, il est fouetté jusqu'à ce que la poudre devienne aussi épaisse qu'une purée de pois.

Suggestions d'utilisation : 

• 2 gr de thé matcha suffisent, dans une eau à peine tiède (70° max). Fouetter avec un fouet en bambou (le chasen), puis déguster sans attendre.