Betjeman And Barton
Comme une étoile
8,65 €
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Paiement sécurisé, expédition sous 72H, Click & Collect en 2H
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Chez Betjeman and Barton, chaque thé rend hommage à celles et ceux qui, un jour, ont esquissé un pas dans l’histoire de notre maison. Comme une Étoile est né ainsi, en clin d’œil à une petite ballerine discrète et lumineuse : Alix Betjeman, fille de notre fondateur.
Type de thé
À l’œil, les longues feuilles d’un vert éclatant semblent virevolter parmi les pétales rose tendre et orangés, comme autant de tutus en mouvement. Sur une base de thé vert de Chine, la tasse offre une liqueur, d’un vert pâle auréolé de reflets dorés.
Notes présentes dans le thé vert Comme une Etoile
Les effluves s’ouvrent sur la douceur juteuse de la pêche, bientôt relevée par l'acidité du kiwi et l’élan citronné de la bergamote. En fond de scène, la violette, délicate et poudrée, se mêle à la fleur d’oranger, suave et enveloppante. Une promesse d'infusion comme un adage, fluide, gracieuse, pleine de lumière et de retenue.
Dégustation de Comme une étoile
La dégustation de Comme une Étoile évoque un moment suspendu. En bouche, le thé danse, fluide, gracieux, dévoilant successivement ses accords fruités puis floraux. La pêche blanche, juteuse et douce, s’épanouit dès les premières secondes en bouche. Elle est bientôt suivie par l’éclat acidulé du kiwi, qui apporte une pointe vive, presque espiègle. En fond, la bergamote vient ciseler l’ensemble d’un trait citronné, léger et brillant. Chaque gorgée est une variation : tantôt légère, tantôt plus ample, toujours élégante.
Le meilleur moment pour déguster Comme une étoile
Il y a des moments où l’on cherche simplement à respirer, à se recentrer, à retrouver un peu de douceur dans le tumulte du quotidien. Comme une Étoile se savoure dans ces instants-là. Au réveil, quand la maison dort encore, et que le jour glisse timidement sur les vitres. Ou bien à l’heure du silence, entre deux élans, quand le cœur réclame une pause légère, un souffle. C’est un thé pour celles et ceux qui aiment s’offrir une échappée, infusée de lumière, loin du bruit. Un moment pour soi, délicat et précieux, comme une révérence intérieure.
| Marque | betjeman and barton |
betjeman and barton :
Un petit mot sur nous : Chez Delphine, à Tours, le thé ne se boit pas seulement : il se raconte, se vit, se savoure avec tous les sens en éveil.
Au 27 rue Marceau à Tours, il est une boutique qui ne ressemble à aucune autre. Derrière sa devanture élégante, un monde se déploie, fait de parfums envoûtants, de tasses fleuries, de douceurs rares… et d’un brin d’excentricité joyeuse. Ce monde, c’est celui de Delphine.
Curieuse de toutes les saveurs, amoureuse des belles choses, Delphine aime par-dessus tout faire déguster, partager, raconter. Ce n’est pas une simple vendeuse de thé, mais une conteuse de parfums, une exploratrice de goûts, une collectionneuse d’univers. Elle aime les détours, les mélanges inattendus, les accords audacieux entre un thé noir muscaté et une tarte aux figues, un sencha vif et un fromage de chèvre. Chez elle, on s’autorise à être décalé, à aimer le chic british autant que les objets dépareillés, les mochis japonais autant que les tartes bourgueilloises, les classiques que l’on redécouvre et les nouveautés qui surprennent.
Ce goût du décalage s’accompagne d’un sens aigu de l’écoute. Parce qu’un thé se choisit comme un parfum ou un bijou, Delphine prend le temps. Le temps de cerner les envies, d’affiner les préférences, d’ouvrir des boîtes, de proposer une dégustation, de créer un moment. Ici, on vous conseille pour trouver votre thé du matin, du soir, ou celui des dimanches pluvieux. En vrac ou en sachets, dans vos contenants ou les nôtres, tout est pensé pour que l’expérience soit personnelle, chaleureuse, joyeusement raffinée.
Et parce que le thé est avant tout un art de la rencontre, la boutique devient régulièrement le théâtre de dégustations étonnantes. Parmi les rendez-vous les plus prisés : les accords thés et fromages en partenariat avec France Fromages, institution tourangelle depuis plus de 50 ans, où la complexité d’un Pu Erh épouse les notes affinées d’un Comté 24 mois. Les ateliers “Tea in the Dark”, dégustations à l’aveugle, renversent les repères pour mieux faire parler les sens. Il y a aussi les ateliers découverte, pour apprivoiser les grandes familles de thé, et les ateliers accords mets et thés, où l’on apprend à marier un Wulong à une mousse de betterave ou un thé fumé à une viande grillée. Des expériences sensorielles à la fois pédagogiques, ludiques et profondément conviviales.
Et derrière cet écrin de thé à Tours, il y a une maison, une vraie : Betjeman and Barton. Une maison française, fondée en 1919 par deux gentlemen amoureux du thé et de la France, unie depuis plus d’un siècle par un certain goût de l’élégance et de la liberté. Plus qu’une marque, c’est une histoire de famille. De cœur, surtout. Les mélanges sont créés artisanalement en France, avec une exigence rare et une imagination sans cesse renouvelée. On y trouve les grands crus des plus beaux jardins – Darjeeling, Assam, Ceylan, Chine, Japon – et des créations maison aux noms qui font rêver : Pouchkine, Autumn Blend, Christmas Tea, Comme une étoile…
À Tours, cette collection prend vie à travers une sélection évolutive, au fil des saisons et des arrivages. Plus de 150 thés, des plus classiques aux plus originaux, vous attendent. Sans oublier les tisanes, les thés glacés maison, les cafés d’artisan, la porcelaine fine (PIP Studio, Greengate, Zero Japan...), les confitures de Christine Ferber, les biscuits Maison Dandoy, les coffrets cadeaux, les formules pour professionnels et les ateliers de dégustation.
Poussez la porte. Offrez-vous une tasse de temps suspendu, une pause qui a du goût. Chez Delphine, l’univers du thé est une aventure sensorielle, un sourire partagé, une invitation au voyage… un art de vivre.
Où nous trouver : 27 rue Marceau 37000 Tours
Téléphone : 06 21 85 92 31
Nos horaires : Mardi-Samedi : 11h-18h
Vous pouvez également nous retrouver sur notre site notre Instagram et notre Facebook
