Betjeman And Barton
Si Nancy m'était conté
8,70 €
TVA incluse
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Paiement sécurisé, expédition sous 72H, Click & Collect en 2H
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Dans l’univers raffiné du thé, la création d’un mélange parfumé est un art alliant savoir-faire et passion.
Type de thé
Pour la création d’un mélange, tout commence par la sélection rigoureuse d’un thé vert Sencha de qualité, ici originaire de Chine, soigneusement sélectionné pour sa finesse végétale, sa liqueur claire et sa texture soyeuse. Cultivé sous un climat doux, ce Sencha révèle peu d’amertume, une belle rondeur et une fraîcheur feutrée, idéale pour accueillir des notes pâtissières et florales. Il constitue une base à la fois discrète et expressive, où les arômes emblématiques de la Lorraine trouvent tout naturellement leur place.
Notes présentes dans le thé Si Nancy m’était Conté
Dès l’ouverture du sachet, un parfum tendre et enivrant s’échappe, comme un souvenir d’enfance dans une pâtisserie lorraine. La mirabelle, fruit doré et juteux, s’impose en tête, vient ensuite la bergamote, fine et citronnée, comme un souffle d’Earl Grey glissé dans la composition. Son éclat acidulé contraste subtilement avec la rondeur de la mirabelle, offrant à l’ensemble un équilibre élégant, raffiné. Les notes de macaron, douces et pâtissières, viennent napper le tout d’une gourmandise discrète : amande délicate, biscuit moelleux, une touche d’eau de fleur d’oranger en filigrane. Enfin, les pétales de coquelicot parsèment le mélange de touches rouges légères, et diffusent une senteur florale douce, presque nostalgique.
Dégustation du thé vert Si Nancy m’était Conté
La liqueur, d’un vert clair légèrement doré, déploie une bouche ronde, satinée, sans aucune astringence. Dès les premières gorgées, la mirabelle révèle toute sa générosité : fruitée, lumineuse, presque liquoreuse. Puis la bergamote, fine et ciselée, réveille le palais d’un éclat d’agrume délicat, qui s’efface peu à peu pour laisser place à la tendresse du macaron. Cette note douce et feutrée s’installe sur la langue, comme une caresse d’amande sucrée, avant qu’un voile floral ne vienne clore la dégustation. Le coquelicot apporte en finale une touche douce-amère, presque onirique, laissant en bouche une sensation à la fois douce et fraîche, comme un secret murmuré.
Le meilleur moment pour déguster Si Nancy m’était Conté
Si Nancy m’était conté se savoure dans les instants où l’on a besoin de tendresse, de retour aux sources, de douceur enveloppante. Idéal lors d’un goûter hivernal, d’une pause studieuse à l’abri d’un rayon de soleil, ou d’un moment de solitude réconfortante, ce thé invite à la rêverie. Il évoque un salon ancien, une porcelaine fine, une nappe brodée, un souvenir que l’on ne veut pas oublier.
| Marque | betjeman and barton |
betjeman and barton :
Un petit mot sur nous : Chez Delphine, à Tours, le thé ne se boit pas seulement : il se raconte, se vit, se savoure avec tous les sens en éveil.
Au 27 rue Marceau à Tours, il est une boutique qui ne ressemble à aucune autre. Derrière sa devanture élégante, un monde se déploie, fait de parfums envoûtants, de tasses fleuries, de douceurs rares… et d’un brin d’excentricité joyeuse. Ce monde, c’est celui de Delphine.
Curieuse de toutes les saveurs, amoureuse des belles choses, Delphine aime par-dessus tout faire déguster, partager, raconter. Ce n’est pas une simple vendeuse de thé, mais une conteuse de parfums, une exploratrice de goûts, une collectionneuse d’univers. Elle aime les détours, les mélanges inattendus, les accords audacieux entre un thé noir muscaté et une tarte aux figues, un sencha vif et un fromage de chèvre. Chez elle, on s’autorise à être décalé, à aimer le chic british autant que les objets dépareillés, les mochis japonais autant que les tartes bourgueilloises, les classiques que l’on redécouvre et les nouveautés qui surprennent.
Ce goût du décalage s’accompagne d’un sens aigu de l’écoute. Parce qu’un thé se choisit comme un parfum ou un bijou, Delphine prend le temps. Le temps de cerner les envies, d’affiner les préférences, d’ouvrir des boîtes, de proposer une dégustation, de créer un moment. Ici, on vous conseille pour trouver votre thé du matin, du soir, ou celui des dimanches pluvieux. En vrac ou en sachets, dans vos contenants ou les nôtres, tout est pensé pour que l’expérience soit personnelle, chaleureuse, joyeusement raffinée.
Et parce que le thé est avant tout un art de la rencontre, la boutique devient régulièrement le théâtre de dégustations étonnantes. Parmi les rendez-vous les plus prisés : les accords thés et fromages en partenariat avec France Fromages, institution tourangelle depuis plus de 50 ans, où la complexité d’un Pu Erh épouse les notes affinées d’un Comté 24 mois. Les ateliers “Tea in the Dark”, dégustations à l’aveugle, renversent les repères pour mieux faire parler les sens. Il y a aussi les ateliers découverte, pour apprivoiser les grandes familles de thé, et les ateliers accords mets et thés, où l’on apprend à marier un Wulong à une mousse de betterave ou un thé fumé à une viande grillée. Des expériences sensorielles à la fois pédagogiques, ludiques et profondément conviviales.
Et derrière cet écrin de thé à Tours, il y a une maison, une vraie : Betjeman and Barton. Une maison française, fondée en 1919 par deux gentlemen amoureux du thé et de la France, unie depuis plus d’un siècle par un certain goût de l’élégance et de la liberté. Plus qu’une marque, c’est une histoire de famille. De cœur, surtout. Les mélanges sont créés artisanalement en France, avec une exigence rare et une imagination sans cesse renouvelée. On y trouve les grands crus des plus beaux jardins – Darjeeling, Assam, Ceylan, Chine, Japon – et des créations maison aux noms qui font rêver : Pouchkine, Autumn Blend, Christmas Tea, Comme une étoile…
À Tours, cette collection prend vie à travers une sélection évolutive, au fil des saisons et des arrivages. Plus de 150 thés, des plus classiques aux plus originaux, vous attendent. Sans oublier les tisanes, les thés glacés maison, les cafés d’artisan, la porcelaine fine (PIP Studio, Greengate, Zero Japan...), les confitures de Christine Ferber, les biscuits Maison Dandoy, les coffrets cadeaux, les formules pour professionnels et les ateliers de dégustation.
Poussez la porte. Offrez-vous une tasse de temps suspendu, une pause qui a du goût. Chez Delphine, l’univers du thé est une aventure sensorielle, un sourire partagé, une invitation au voyage… un art de vivre.
Où nous trouver : 27 rue Marceau 37000 Tours
Téléphone : 06 21 85 92 31
Nos horaires : Mardi-Samedi : 11h-18h
Vous pouvez également nous retrouver sur notre site notre Instagram et notre Facebook
