Parfaitement structuré par l'acidité, élégant au nez et aux arômes complexes d'agrumes et de fleurs blanches. Le vin est assez vif et nerveux, ce qui lui permet un bon potentiel de garde.
A boire frais entre 6 et 8° ou à garder 3 à 6 ans.
Vin très agréable avec les poissons, les crustacés et la charcuterie. Peut aussi accompagner un fromage de chèvre.
Cépage : Chenin
Médailles d'argent aux concours des ligers 2021