** Merci d’indiquer en commentaire le type de mouture souhaité, sinon le café arrivera en grains **
Torréfaction : moyenne
Origine : Nueva Segovia, Nicaragua
Ferme : La Esperanza
Producteur : Danny Joel Pastrana
Espèce : Arabica
Variété : Catuaí rojo, Caturra
Process : lavé + fermentation aérobique entre 72 et 95 heures
Notation SCA : 87
Notes principales : thé vert, prune, chocolat, miel
| Marque | la brûlerie d'el cafecito |
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