Vielles vignes de 50 à 60 ans. Arômes de
fruits noirs, café, sous-bois et des notes
fumées. Grande puissance en bouche,
conjuguant beaucoup de matière et de
rondeur.
CÉPAGES: 100% Cabernet Franc
TERROIR: Terroirs de Calcaire : Calcaire micacé
SITUATION: Cravant Les Coteaux
DÉGUSTATION: Entre 15 et 17 °C
VIEILLISSEMENT: 10 à 20 ans
ACCORD METS – VINS
• Agneau sous toute
forme
• Rôti de bœuf
• Filet de bœuf aux
cèpes
• Faisan aux pommes
de terre et ail confit
• Foies de volaille
mijotés aux lardons
et châtaignes
Marque
domaine les chesnaies
la cave voltaire :
Un petit mot sur nous : La Cave Voltaire propose un large choix de vins de Chinon. Tous nos vins sont naturels, ici pas de pesticides, d'engrais chimiques, d'ajout excessif de souffre... Nos vins sont vendangés à la main, faits avec du raisin, pour le plus grand plaisir de vos papilles!