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Esprit de bière
Il y a quelques années, fin 2018, notre brasserie artisanale La P'tite Maiz' a brassé une bière noire de type porter dix fois trop dosée en cacao.
Plutôt que de la détruire nous nous sommes rapprochés de la Distillerie Baptiste afin d'en faire une distillation dans les règles de l'art, sur un alambic charentais. Nous avons ensuite sélectionné une barrique de chêne neuve pour faire un élevage de 55 mois.
Il en ressort un spiritueux complexe, sur des notes marquées de cacao et de vanille.
Gras et sec à la fois. Une vraie gourmandise à 47.5% abv, unique, artisanale, distillée et élevée avec passion.
Afin d'habiller cette essence de bière, nous avons sélectionné une bouteille pacho illustrée avec soin par Grégoire Audeguy et avons travaillé notre bouchon en liège véritable issu
de l'agriculture biologique.
| Marque | la p'tite maiz' |
Un petit mot sur nous : Les bières de La P'tite Maiz' sont brassées avec amour et passion à Notre-Dame-d'Oé. De l'eau, des malts, du houblon, des sucres, des fruits et des épices parfois, de la levure… et c'est tout ! Les superbes étiquettes qui ornent les bouteilles et canettes de bières La P'tite Maiz' sont dessinées par des artistes et chaque recette a droit à une nouvelle étiquette ! Notre mission : que vous ne puissiez plus dire que vous n'aimez pas la bière.
Où nous trouver : 6 rue Aristide Briand 37390 Notre Dame d'Oé
Téléphone : 02 47 54 41 52
Vous pouvez aussi nous retrouver sur notre site, notre Facebook et notre Instagram
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