Le sel bleu de Perse s’utilise partout, comme un sel classique ! Ses arômes se marient parfaitement avec les fruits de mer et poissons, mais également sur des plats traditionnels comme une purée maison, une bavette ou bien une tranche de foie gras.
Issu d’une gemme, ce sel doit sa couleur bleue intense à sa richesse en sylvinite. Récolté à la main en Iran, ce sel est rare et précieux. Préférez l’utiliser en fin de cuisson pour conserver ses arômes et sa couleur originale
| Marque | terre exotique |
Implantée en centre ville de Tours, notre épicerie fine propose une large gamme de produits gourmands sucrés ou salés de fabrication française pour éveiller de rééls moments de plaisir et d'émotions. Nous vous proposons une grande variété de produits artisanaux régionaux sélectionnés avec soin que nous serons ravis de vous faire découvrir.
Où nous trouver : Localisée en hyper centre de Tours (galerie Nationale, rue Nationale), la boutique est accessible par le tramway, bus, ou véhicule personnel (parking souterrain).
Téléphone : 02.47.32.92.86
Mél : cdmtours@orange.fr
Horaires : Du lundi au jeudi : 10h à 13h - 14h à 19h - Vendredi et samedi : 10h à 19h
Fermeture le dimanche excepté en décembre
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