VOUVRAY
Cépage : Chenin blanc
Sol : argilo-calcaire et argilo-siliceux et sable argilo-limoneux
Sous-sol : calcaire Turonien
Climat océanique à tendance continental
Vinification : fermentation en cuve thermo-régulée à 18°C. Élevage sur lies fines. Filtration sur terre.
Alcool : 12.4%/vol Acidité : 4.66g/L (H2SO4) Sucres résiduels : 3.5g/L
Dégustation : Jaune pâle. Au nez floral infusion et fruits jaunes. Bouche attaque florale, puis fruits mûrs finale fraiche et tendu. Servir à l’apéritif, coquillages, poissons, volailles crémées, fromages de chèvres ou à pâte cuite.
Marque
alexandre m
le kiosk :
Le mot de l'équipe : Restaurant
Téléphone : 06 08 71 91 90
Où trouver le magasin : 18 Pl. François Sicard, 37000 Tours