Miel de Manuka Bio TPA 16+ 500g

Le Miel de Manuka Bio TPA 16+ 500 gr Dr Theiss est l'un des seuls Miels monofloraux de Nouvelle Zélande de type Manuka, Leptospermum scoparium, certifié BIO du marché.
Ce Miel de Manuka Bio Dr theiss possède de façon naturelle une activité appelée TPA 16+, en particulier l'Activité Totale Peroxyde ou l'abréviation TPA, déterminant la qualité et la pureté du miel de Manuka proposé

Tout savoir sur le Miel de Manuka !

Le manuka est un arbuste de la famille des myrtacés qui s'appelle en anglais tea tree of new zealand, cette appellation anglophone porte à confusion avec le tea tree australien, que l'on connait aussi sous le nom d'arbre à thé, ce sont des cousins mais ce ne sont pas les mêmes espèces. Le tea tree australien est de la famille melaleuca, alors que le manuka est de la famille Leptospermum scoparium.

Le manuka est un arbrisseau qui pousse à l'état sauvage principalement en Nouvelle-Zélande, mais aussi en Tasmanie et en Australie. En période de floraison, le manuka se pare de petites fleurs blanches et roses où les abeilles viennent butiner pour créer ce miel si précieux. La récolte du miel de manuka est faite en pleine nature comme aux temps des Maoris.

Les maoris, les ancêtres des habitants originaux des terres australes, australie et nouvelle zélande connaissaient déjà le manuka dans leur herboristerie traditionnelle pour aider en cas de problèmes cutanés.
Utilisé dans l'herboristerie traditionnelle Maori, le manuka a été redécouvert par les travaux scientifiques menés par une université de nouvelle zélande qui a démontré la présence d'un actif puissant sous le nom de méthylglyoxal, MGO, dont on mesure l'efficacité dans chaque lot de miel de manuka selon une graduation appelée TPA,

Une autre technique appelée UMF (Unique Manuka Factor) et MGO (MGO Manuka Honey) est traduite par IAA en français.
L'UMF mesure l'activité non peroxydique du miel, en la comparant à l'activité d'une solution aqueuse de phénol (composé de référence bien connu).

La norme TPA est la norme utilisée ici, pour déterminer la pureté du miel de Manuka.
L'indice TPA (Total Peroxyde Activity) exprime l'activité du miel de Manuka en tenant compte à la fois de son taux de peroxyde d'hydrogène et de methylglyoxal (MGO).

Il y a déjà des siècles, en Nouvelle Zélande, l'arbuste de Manuka qui était alors utilisé pour son extrait par voie cutanée a fait grandir la réputation de ce miel unique au monde depuis une dizaine d'années et toute la planète en consomme aujourd'hui pour ses vertus. Le miel de manuka Dr theiss est le seul miel de manuka certifié bio.
Le Miel de Manuka certifié Biologique a une activité non péroxydasique au contraire des autres miels qui possèdent une activité péroxydasique. Le miel de manuka couple les 2 actions, grâce au composant méthylglyoxal qui a une activité mesurable.

C'est ce que l'on nomme la TOTALE PEROXYDE ACTIVITY (l'Activité Totale Peroxyde ou l'abréviation TPA)
La norme TPA est en train de devenir un standard officiel en Nouvelle-Zélande, incluant la solution non-peroxyde avec la solution de peroxyde. Il s'agit donc d'un indice légal et non d'une marque déposée telles que UMF ou IAA !

Qu'est ce qui fait la richesse d'un miel de manuka !
La richesse du miel de manuka vient aussi de sa concentration en pollen de manuka.
Contrairement aux autres miels de Manuka, Naturwaren Dr Theiss annonce la pureté et la concentration du taux de pollen de Manuka contenu dans le Miel.
Les analyses révèlent un taux de pollen de 86 à 96,5 % ce qui est déterminant dans l'activité TPA 16 +(Total peroxyde activity) du miel de manuka commercialisé. Un taux de pollen allant de 86% à 96,5% est un taux inégalé dans l'offre mondiale en miel de manuka !

TPA16+ signifie que la pureté du pollen de manuka trouvé dans ce miel est unique, il s'agit d'un miel pur de manuka issu de pollen monofloral.

Le classement KFactor ou TPA : TOTALE PEROXYDE ACTIVITY
Le système de classement TPA mesure la quantité de pollen dans le miel de manuka mais ne mesure pas la force du miel de Manuka.
Le TPA 12 représente le miel de Manuka multifloral sur la base du nombre de pollens.
Le TPA 16 représente le miel de Manuka monofloral sur la base du nombre de pollens.
En outre, le TPA inclut d'autres facteurs, qui font naturellement partie de la plupart des productions de miel de Manuka : Traçabilité de la ruche à la maison, cru et pasteurisé, sans OGM, fabriqué en Nouvelle-Zélande et exempt d'antibiotiques, de glyphosate et de pesticides.

Les autres miels de Manuka vendus dans le commerce ne présentent qu'un taux de pollen de Manuka entre 16% et 50%. TPA 16 signifie l'approche de 100% de pollen monofloral.

Les garanties Dr theiss :

Activité du méthylglyoxal, MGO, certifiée et mesurée.
Le miel de manuka bio ne contient pas de substances chimiques, ni de pesticides et n'a pas été manipulé pour changer le taux de TPA
Taux de Pollen de Manuka très élevé entre 86 et 96,5%.
Miel pur non chauffé, non pasteurisé, non irradié.
PH alcalin au dessus de 7, dès l'ingestion dans le corps.

Comment bien utiliser le Miel de Manuka Bio TPA16+ Dr Theiss :
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