L'anis vert est originaire de la Méditerranée orientale, et c'est l'une des plus anciennes plantes aromatiques ou épices connues.
L'anis en semence est utilisé à la fois à des fins médicinales et aussi pour l'alimentation pour relever des plats régionaux.
L'anis vert fait partie de la famille des Apiaceae, qui comprend la carotte, le persil, l'aneth, le fenouil, la coriandre, le cumin et le carvi.
Le nom grec ANISON et le nom latin ANISUM sont dérivés du nom arabe ancestral anysum. Des preuves anciennes montrent que l'anis a été utilisé en Egypte dès 1500 av. J.-C. Les Romains utilisaient également l'anis pour préparer des gâteaux épicés à l'anis pour en aider la digestion après les repas copieux.
L'huile d'anis, qui a une forte saveur de réglisse, est mélangée au vin pour former la liqueur d'anisette et le pastis. L'huile d'anis est également présente dans le raki, une boisson alcoolisée turque, et l'ouzo, une boisson alcoolisée grecque.
L'anis vert est très utilisé comme épice dans la cuisine. en Herboristerie, il est utilisé pour aider la digestion. L'huile d'anis est utilisée pour aromatiser les bonbons à la réglisse, les pastilles contre la toux et certains sirops.
L'anis est utilisé en Europe pour aider les problèmes digestifs, mais surtout comme graine carminative, aidant à apaiser gaz et ballonnements. L'anis contribue aussi au maintien de la lactation lors de l'allaitement maternel.
Par voie cosmétique et capillaire, l'anis aide à lutter contre les poux, au niveau capillaire.
L'Anis vert aide au maintien de la lactation lors de l'allaitement maternel
L'Anis vert contribue au maintien de la santé digestive et apaise les ballonnements et les spasmes intestinaux
L'Anis vert aide au maintien de la santé intestinale
L'Anis vert contribue au maintien de la santé respiratoire
Ingrédients / INCI :
semence d'anis vert de l'espèce Pimpinella anisum.
Conseils d'utilisation :
Pour préparer une tisane d'anis vert : prendre 1 à 3,5 gr d'anis entier ou broyé au mixeur, à mettre dans 150 ml d'eau bouillante sous forme d'infusion, et boire cette infusion 3 fois par jour.
L'utilisation chez les enfants de moins de 12 ans n'est pas recommandée. Ne pas prendre pendant plus de deux semaines. Si les troubles digestifs persistent au delà, il faut prendre un avis d'un professionnel de la santé qualifié.
Ne doit pas se substituer à une alimentation saine et variée et à un mode de vie équilibré, ne pas dépasser les doses journalières conseillées, tenir hors de portée des enfants.
Pour les femmes enceintes, demandez conseil à un professionnel de la santé avant utilisation.
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Marque | herboristerie de paris |
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