Les Rillettes de poisson de Loire – Gingembre & Citron Vert sont une création artisanale signée Goûts de Loire, à Huismes, Touraine.
Elles sont préparées à partir de poissons sauvages de Loire (l’espèce change selon la pêche) pour garantir fraîcheur et authenticité. La recette est relevée par une touche de gingembre et de citron vert, apportant une note rafraîchissante et légèrement piquante.
Goûts de Loire valorise la pêche locale durable et la transformation artisanale, avec des produits certifiés ou proches du bio.
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