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Les Fromages De Camile
Selles sur Cher
6,50 €
TVA incluse
6.5
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Paiement sécurisé, expédition sous 72H, Click & Collect en 2H
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Caractéristiques :
- Région : Centre Val de Loire
- Lait : lait cru
- Animal : Chèvre
- Famille : Fromage de chèvre
- Matière grasse : 22%
En savoir plus
- Présentation : Le Selles sur Cher est cendré au charbon végétal, ce qui lui confère une robe gris-bleu plus ou moins uniforme. Sa croûte est tourmentée. Sa chair, de couleur blanc ivoire mat, présente une texture ferme et fondante. Au nez, des odeurs d'étable, d'herbe fraiche et de champignon dominent. En bouche, il offre un bel équilibre entre notes noisetées, salines, acidulées et amères. La finale est fraîche.
- Histoire : A l'origine, il était fabriqué par les femmes et consommé à la ferme. Mais à la fin du XIXème sièce, les "coquetiers" collectaient ce fromage en plus des autres produits de la basse-cour pour les revendre au centre principal de la région, qui se trouvait à... Selles sur Cher.
- Accompagnements : Un vin blanc sec comme le Vouvray ou un Touraine Amboise blanc (disponibles à la boutique)
| Marque | Les fromages de Camile |
Les fromages de Camille :
Notre magasin “Les Fromages de Camille” est situé au coeur de Tours à proximité de l'Hôtel de ville et de la gare. Vous y trouverez un large choix de fromages, de beaux plateaux de fromages et de raclettes et également un large choix de produits d'épicerie fine.
Où nous trouver: 5 place Michelet 37000 Tours
Horaires: du mardi au samedi de 9h30 à 13h et de 15h30 à 19h et le dimanche de 10h à 13h
Téléphone: 02 47 64 59 25
Mail: lesfromagesdecamille37@gmail.com
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