AOP Montlouis-sur-Loire Sélection Liquoreux 2018 50 cl

Notre Montlouis Liquoreux 2018 est un millésime de qualité, grâce aux maturités acquises en arrière saison. Ce Liquoreux est doté d’une belle robe ambrée, limpide et brillante ainsi qu'un nez net et fruité aux notes exotiques. Une bouche aromatique aux notes d’agrumes. Sublime par sa longueur en bouche, belle vivacité qui apporte de la fraîcheur.

Vinification

L'orientation Sud / Sud-Ouest des vignes permet aux raisins de se gorger de soleil. Les grappes, botrytisées et issues de vieilles vignes, sont vendangées manuellement et triées rigoureusement.

• Sélection parcellaire


• Pressurage à la propriété


• Entrée des jus dans nos caves


• Fermentation alcoolique conduite à basse température


• Élevage long en cuve inox


• Stockage et vieillissement dans nos caves

Accords Mets & Vins

Ce vin peut être servi en apéritif, avec un foie gras poêlé, un fromage persillé ou un chèvre très affiné et comme vin de dessert sur une tarte aux abricots par exemple.

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