COUTEAU CHEF PRO 20CM

Série "Pro" L'Acier , formule spéciale ZWILLING, vous ravira grâce à son équilibre optimal, en chrome et en carbone ; le secret d’un acier particulièrement haute qualité. Les couteaux marqués FRIODUR® subissent un trempage à froid spécial, un traitement essentiel pour la qualité. Ils sont exceptionnellement durables, résistants à la corrosion et flexibles. Maniement: La mitre forme la transition du manche de couteau à la lame. Sa forme incurvée assure un maniement fiable et précis et permet de couper avec toute la lame. Le fil : avec le profil V-edge, ZWILLING définit les normes pour les couteaux de cuisine. Avec son angle optimisé d'environ 30º (15º de chaque côté), le fil résistant permet d'obtenir d’excellentes performances de coupes pour les exigences les plus élevées. L'angle aigu assure un tranchant de départ encore meilleur pour un plaisir de coupe encore plus grand. Grâce à son profil V-Edge, le couteau glisse sans effort à travers l'aliment à couper. Le Manche : le classique de la cuisine professionnelle. Le design à trois rivets avec la soie continue vous ravira avec son équilibre optimal.

Une large gamme : Santoku, Couteau à filet, Couteau à trancher, Couteau à désosser, Couteau universel , Office