Mix'Pâtisserie bio-500g-Ma vie sans gluten

Mix'Pâtisserie bio sans gluten, 500 g

Découvrez le Mix'Pâtisserie bio sans gluten de Ma vie sans gluten, un mélange de farines de riz, de fécules de tapioca et de pomme de terre et de psyllium, avec poudre à lever incorporée. Certifié bio et sans gluten, sans sucres ajoutés, il s'utilise comme une farine habituelle.

Ce mélange s'adapte à de nombreuses recettes sucrées comme salées : pâtes à tarte, crêpes, gâteaux, muffins et cakes.

Pourquoi choisir le Mix'Pâtisserie ?

• Certifié bio et sans gluten



• 
  
  Prêt à utiliser : poudre à lever déjà incorporée



• Sans sucres ajoutés



• Pour le sucré comme le salé



• Sachet de 500 g

Ses atouts

• 
  
  Un usage identique à la farine habituelle



• 
  
  Une poudre à lever dosée en bonne proportion



• 
  
  Des recettes variées : tartes, crêpes, gâteaux, cakes salés



• 
  
  Des idées de recettes prêtes à l'emploi

Pour qui ?

• Les régimes sans gluten



• Les pâtissiers du week-end



• Les amateurs de cakes salés



• 
  
  Les familles, pour les goûters

Ingrédients clés

Farines de riz bio : blanche et demi-complète.

Fécules bio : tapioca et pomme de terre.

Psyllium bio : il aide la pâte à se tenir.

Poudre à lever bio : déjà incorporée.

Composition





Ingrédient

Détail







Farines de riz* (blanche, demi-complète)

Base de la farine





Fécules* (tapioca, pomme de terre)

Texture





Poudre à lever*

Fécule de pomme de terre, tartrates de potassium, carbonates de sodium





Psyllium*

Tenue de la pâte

Ingrédients : farines de riz* (blanche* et demi-complète*), fécules* (de tapioca*, de pomme de terre*), poudre à lever* (fécule de pomme de terre*, tartrates de potassium, carbonates de sodium), psyllium*. * Issus de l'agriculture biologique. Allergènes : absence.

Valeurs nutritionnelles





Pour 100 g

Valeur







Énergie

1488 kJ / 351 kcal





Matières grasses

0,7 g





dont acides gras saturés

0,2 g





Glucides

80 g





dont sucres

0,5 g





Fibres

3 g





Protéines

4,6 g





Sel

0,600 g







Comment l'utiliser ?

• 
  
  Utiliser comme votre farine habituelle (la poudre à lever est incluse)



• 
  
  Pâte à tarte sucrée : mélanger 180 g de Mix'Pâtisserie avec 1 œuf, 40 g de margarine et 40 g de sucre, pétrir en boule, étaler entre deux feuilles, précuire 10 minutes à 180 °C, garnir et cuire à nouveau 15 à 20 minutes



• 
  
  Muffins ou cakes salés : mélanger 2 œufs, 5 cl d'huile d'olive et 10 cl de lait, saler, poivrer, ajouter 150 g de Mix'Pâtisserie et vos garnitures, cuire 20 minutes (muffins) ou 30 minutes (cake) à 180 °C

Précautions d'emploi

• Conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.



• Les recettes proposées utilisent des œufs.

FAQ

Le Mix'Pâtisserie est-il sans gluten ?

Oui, il est certifié bio et sans gluten.

Faut-il ajouter de la levure ?

Non, la poudre à lever est déjà incorporée.

Peut-on l'utiliser en salé ?

Oui, pour des cakes ou des muffins salés.

Contient-il du sucre ajouté ?

Non, il est sans sucres ajoutés.

Contient-il des allergènes ?

Aucun allergène n'est déclaré.

Une farine sans gluten prête à l'emploi

Le Mix'Pâtisserie bio de Ma vie sans gluten remplace la farine habituelle dans vos recettes sucrées et salées, sans gluten.

Pour aller plus loin : découvrez notre sélection Épicerie sucrée ou Sans gluten

Découvrir toute la gamme Ma vie sans gluten