Masse de Cacao Bio 100%-80g-Bovetti Chocolatier

Masse de Cacao Bio 100 %, cacao pur de Saint-Domingue

Découvrez la Masse de Cacao Bio 100 % de Bovetti Chocolatier, une tablette de 80 g faite uniquement de masse de cacao bio de Saint-Domingue, à croquer pour son goût intense, à fondre en boisson ou à utiliser en pâtisserie.

Un cacao bio et équitable, de grande origine, sans sucres ajoutés, sans huile de palme et sans lécithine.

Pourquoi choisir cette masse de cacao ?

• 100 % issue de la fève de cacao, avec un seul ingrédient : la masse de cacao bio de Saint-Domingue.



• Sans sucres ajoutés (0,3 g de sucres pour 100 g).



• Sans huile de palme, sans lécithine et naturellement sans gluten.



• Un cacao équitable : cultivé par des producteurs certifiés et commercialisé selon les standards Fairtrade/Max Havelaar, pour 100 % du poids total.



• Fabriquée par Bovetti Chocolats, à Terrasson (24120), en France.

Pour qui ?

• Les amateurs de chocolat noir intense qui veulent du cacao à l'état pur.



• Les pâtissiers et les cuisiniers à la recherche d'une base de cacao sans sucre.



• Les personnes qui évitent les sucres ajoutés.

Ingrédients et valeurs nutritionnelles

Ingrédients : masse de cacao* (Saint-Domingue). Cacao : 100 %. *Issu de l'agriculture biologique. Peut contenir des traces de fruits à coque, de lait et de soja.

Pour 100 g

Valeur





Énergie

2580 kJ / 625 kcal





Matières grasses

55 g





dont acides gras saturés

33 g





Glucides

14 g





dont sucres

0,3 g





Fibres alimentaires

17 g





Protéines

11 g





Sel

0,01 g





Comment la déguster ?

• En carré, nature, pour les amateurs de chocolat très intense.



• En pâtisserie, pour parfumer gâteaux, ganaches et crèmes.



• Fondue dans du lait ou une boisson chaude, à adapter à votre goût.



• À conserver au sec, en dessous de 22 °C.

Précautions

• Peut contenir des traces de fruits à coque, de lait et de soja.



• Goût très intense et sans sucre ajouté : ce n'est pas une tablette de chocolat à croquer comme les autres.



• À conserver au sec, en dessous de 22 °C.

Questions fréquentesCette masse de cacao contient-elle du sucre ?

Aucun sucre n'est ajouté. Les 0,3 g de sucres pour 100 g viennent du cacao lui-même.

Est-elle bio et équitable ?

Oui, la masse de cacao est issue de l'agriculture biologique et le cacao est commercialisé selon les standards Fairtrade/Max Havelaar.

Est-elle sans gluten ?

Oui, Bovetti la présente comme naturellement sans gluten.

D'où vient le cacao ?

De Saint-Domingue.

Quel est le poids de la tablette ?

La tablette pèse 80 g.

Le cacao à l'état pur

Un seul ingrédient, du cacao bio et équitable de Saint-Domingue : une tablette pour les amateurs de cacao brut.

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