Gingembre Bio en poudre-30g-Cook

Gingembre Bio en Poudre Cook — Gingérols et Shogaols, Épice Tonique et Digestive

L'épice tonique et digestive par excellence avec le Gingembre Bio en Poudre de Cook : 30g de rhizome de gingembre (Zingiber officinale) certifié agriculture biologique, déshydraté et moulu. Notes épicées, chaudes et légèrement citronnées.

Atouts du Gingembre Bio en Poudre Cook

• 
  
  Shogaols concentrés dans le gingembre séché : lors du séchage, les gingérols (présents dans le gingembre frais) se déshydratent en shogaols, plus puissants biologiquement. Les shogaols sont des inhibiteurs de la COX-2 et de la LOX -- propriétés anti-inflammatoires comparables à certains AINS à dose élevée.



• 
  
  Anti-nauséeux documenté : le gingembre (frais ou séché) est l'un des rares remèdes naturels dont l'efficacité contre les nausées (grossesse, chimiothérapie, mal des transports) est soutenue par des méta-analyses cliniques.



• 
  
  Thermogénique léger : le gingembre augmente légèrement la thermogenèse et la dépense énergétique basale par activation des récepteurs TRPV1.



• Bio certifié. 30g.

Composition









Ingrédient

Détail





Gingembre bio en poudre (Zingiber officinale)

100%, certifié agriculture biologique









Comment utiliser le Gingembre en Poudre ?

Thés et infusions : 1/4 cc dans l'eau chaude avec citron et miel. Smoothies : 1/4 cc avec curcuma et poivre. Marinades : 1/2 cc avec ail et soja. Pâtisserie : dans les pain d'épice, gingerbread et bredeles. Plats asiatiques : dans les currys, woks et soupes. Conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière.

Voir notre gamme : Découvrir les épices Cook

Pour aller plus loin : Lire l'article Ces actifs naturels qui calment l'inflammation en douceur