Mayonnaise Bio à l'huile de Tournesol-245g-Delouis

Mayonnaise Bio à l'Huile de Tournesol Delouis — Recette Traditionnelle, Pressée à Froid

La mayonnaise bio de référence avec la Mayonnaise Bio à l'Huile de Tournesol de Delouis France : 245g préparée selon la recette traditionnelle -- huile de tournesol bio désodorisée pressée à froid, jaune d'oeuf frais, moutarde de Dijon bio, vinaigre de cidre bio et citron frais bio. Sans conservateur de synthèse. Certifiée agriculture biologique.

Atouts de la Mayonnaise Bio Delouis

• 
  
  Huile de tournesol bio pressée à froid : base d'acides gras mono et polyinsaturés (acide linoléique oméga-6, acide oléique oméga-9). La pression à froid préserve les tocophérols (vitamine E) naturels de l'huile.



• 
  
  Recette traditionnelle : jaune d'oeuf frais (émulsifiant naturel par la lécithine), moutarde de Dijon bio, vinaigre de cidre bio, citron frais bio -- aucun additif de synthèse ni épaississant industriel.



• Bio certifiée, sans conservateur de synthèse.

Composition et valeurs nutritionnelles (pour 100g)









Ingrédient

Rôle





Huile de tournesol désodorisée bio*

Base lipidique, oméga-6 et 9





Jaune d'OEUF** frais

Émulsifiant naturel (lécithine)





MOUTARDE de Dijon** (graines de MOUTARDE**, vinaigre*, eau, sel)

Émulsifiant, saveur





Vinaigre de cidre bio*

Acidifiant, conservation





Sel marin

Saveur





Citron frais bio*

Acidifiant, antioxydant















Valeur nutritionnelle

Pour 100g





Énergie

3094 kJ / 752 kcal





Matières grasses (dont saturées)

82 g (9,4 g)





Glucides (dont sucres)

0 g (0 g)





Protéines

1,9 g





Sel

1,6 g

*Agriculture biologique. **Allergènes : OEUF et MOUTARDE. Bio certifiée. 245g.

Comment utiliser la Mayonnaise Delouis ?

En sauce d'accompagnement, en base de sauce relevée (aïoli, rémoulade, tartare), en trempette ou en garniture de sandwichs. Conserver au réfrigérateur. Consommer rapidement après ouverture.

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