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Biocoop - La Petite Prairie
Rivesaltes ambre 75cl Domaine Cazes
22,99 €
TVA incluse
22.99
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Paiement sécurisé, expédition sous 72H, Click & Collect en 2H
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DESCRIPTION DU PRODUIT
L'avis du caviste:
La robe de ce Rivesaltes ambré est acajou et nous invite à découvrir ses arômes de fruits secs comme la noisette grillé et l'abricot sec, mais aussi des écorces d'agrumes et s'ouvre avec des parfums de rancio et des notes fumées. En bouche c'est à la fois gourmand avec des arômes fruités de fruits exotique et mélangé à des notes tertiaires avec les fruits secs (noix, noisettes).
La maison Cazes nous propose un vin doux élégant avec sur un bel équilibre sucre fraicheur et alcool.
Une dégustation idéale à 12°C, accompagné d'un dessert à base de noix d'amandes, de caramel ; Des beignets d'ananas... Mais également sur des foies de canard ; Des fromages bleus comme un roquefort... Ou plus simplement avec un bon cigare !
Les cépages de la cuvée Rivesaltes L'expression du grenache blanc pour L'appellation Rivesaltes ambré, peut aussi être complété par du grenache gris et macabeu
Son terroir local en RoussillonArgiles calcaires et galés roulés parsemés de schistes, un terroir noble pour des vins élégants et raffiné (contreforts des Corbières)
La vinification du vin choisi par le vigneron Lionel LavailRécolte manuelle uniquement
La vinification du vin choisi par le domainePressurage direct et mise en fermentation à 18°C. Débourbage et fermentation à 18 °C. Mutage à l'alcool neutre sur jus en cours de fermentation
L'élevage du vin15 ans dans de vieux foudres de chêne pour provoquer son oxydation, La concentration naturelle est le résultat de l'évaporation chaque année du jus (part des anges)
Taux d'alcool17%
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
L'avis du caviste:
La robe de ce Rivesaltes ambré est acajou et nous invite à découvrir ses arômes de fruits secs comme la noisette grillé et l'abricot sec, mais aussi des écorces d'agrumes et s'ouvre avec des parfums de rancio et des notes fumées. En bouche c'est à la fois gourmand avec des arômes fruités de fruits exotique et mélangé à des notes tertiaires avec les fruits secs (noix, noisettes).
La maison Cazes nous propose un vin doux élégant avec sur un bel équilibre sucre fraicheur et alcool.
Une dégustation idéale à 12°C, accompagné d'un dessert à base de noix d'amandes, de caramel ; Des beignets d'ananas... Mais également sur des foies de canard ; Des fromages bleus comme un roquefort... Ou plus simplement avec un bon cigare !
Les cépages de la cuvée Rivesaltes L'expression du grenache blanc pour L'appellation Rivesaltes ambré, peut aussi être complété par du grenache gris et macabeu
Son terroir local en RoussillonArgiles calcaires et galés roulés parsemés de schistes, un terroir noble pour des vins élégants et raffiné (contreforts des Corbières)
La vinification du vin choisi par le vigneron Lionel LavailRécolte manuelle uniquement
La vinification du vin choisi par le domainePressurage direct et mise en fermentation à 18°C. Débourbage et fermentation à 18 °C. Mutage à l'alcool neutre sur jus en cours de fermentation
L'élevage du vin15 ans dans de vieux foudres de chêne pour provoquer son oxydation, La concentration naturelle est le résultat de l'évaporation chaque année du jus (part des anges)
Taux d'alcool17%
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
| Marque | biocoop - la petite prairie |
biocoop - la petite prairie :
Le mot de l’équipe : Biocoop, premier réseau de magasins bio en France à proposer des produits bio, locaux et de saison, issus du commerce équitable.
Où trouver le magasin : Avenue du Général de Gaulle - 9 allée de la Canopée - 37140 BOURGUEIL
Téléphone : 02 47 91 44 60
Horaires d'ouverture : Lundi : 09h30-12h30 - 14h30-19h00
Mardi : 09h30-13h00 - 14h30-19h00
Mercredi : 09h30-12h30 - 14h30-19h00
Jeudi : 09h30-12h30 - 14h30-19h00
Vendredi : 09h30-13h00 - 14h30-19h00
Samedi : 09h30-19h00
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