Miso riz 200g DANIVAL

DESCRIPTION DU PRODUIT
DESCRIPTION DU PRODUIT
Le mis riz Da nival résulte d'une double fermentation naturelle: * la première fermentation aérobie (inoculation de la céréale par le champignon Aspergillus coryza avec circulation d'air) dure 3 jours et donne le Koji, * la deuxième fermentation anaérobie (sans circulation d'air) est plus longue. Les misons riz Da nival sont affinés pendant 6 mois minimum pour développer toutes leurs saveurs. * Mison riz fabriqué dans le Sud-Ouest de la France selon une méthode artisanale japonaise. * Soja bio récolté en Gironde par notre agriculteur partenaire. * Riz bio d'Italie * Sel marin non raffiné de l'Atlantique Da nival Soja français Fabrication française artisanale Certifié Sans gluten auprès de l'AFDIAG

INGRÉDIENTS
Miso pasteurisé Soja* français, riz rond mi-complet* (41,5%), sel marin non raffiné de l'Atlantique, eau, enzyme (Aspergillus orizae) * ingrédient biologiques

MODE D'EMPLOI
Condiment très salé utilisé dans la cuisine asiatique. Utilisez le miso comme vous vous serviriez d'un condiment, de type moutarde par exemple. Il est très pratique en assaisonnement dans les sauces salades, en base dans les soupes bien sûr, mais aussi dans la préparation de plats cuisinés.

AVERTISSEMENT DE SÛRETÉ
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