Calamarata Mancini 500G

Découvrez la Calamarata Mancini 500 g, une pâte originaire de Naples reconnaissable à sa forme épaisse et cylindrique, qui évoque des rondelles de calamar. Sa belle présence dans l’assiette et sa texture généreuse en font une option savoureuse pour composer des repas d’inspiration italienne.

La famille Mancini cultive son propre blé dans les Marches, au centre de l’Italie, puis maîtrise les différentes étapes de fabrication de ses pâtes. Élaborée avec de la semoule de blé dur turanicum et de l’eau, la Calamarata met à l’honneur des ingrédients simples et le goût du blé.

Sa forme est obtenue à l’aide de moules circulaires en bronze, puis les pâtes sont séchées à basse température. Ces méthodes de fabrication contribuent à préserver leurs qualités gustatives et leur caractère artisanal.

Avec son diamètre d’environ 30 mm, la Calamarata Mancini apporte du relief à vos plats de pâtes. Elle se prête particulièrement aux recettes inspirées de la cuisine napolitaine et accompagne volontiers les sauces de votre choix pour un repas convivial.

1. Pâtes de forme cylindrique inspirée des calamars en rondelles
2. Semoule de blé dur turanicum et eau
3. Façonnées avec des moules en bronze
4. Fabriquées par Mancini en Italie, avec du blé cultivé dans les Marches
5. Paquet de 500 g

Choisissez la Calamarata Mancini pour apporter une touche d’Italie à votre table et varier vos recettes avec des pâtes au format aussi distinctif que gourmand.