Pâté D'Aubergines Bio 190g

Cette crème d'aubergine (patè di melanzane) est certifiée biologique, vegan et sans gluten. Goûteux et typique de la Sicile, c'est un vrai caviar d'aubergine idéal en tartine à l'apéritif ou avec les pâtes, les risotti, les poissons, les fromages, etc.

ORIGINE : Sicile, ville de Gravina di Catania.

PRODUCTEUR : CONVIVIA.

COMPOSITION : Ingrédients certifiés biologiques. Aubergine 67%, Huile extravierge d'olive 25%, Basilic, Sucre de canne, Vinaigre de vin blanc, Sel marin, Amandes 1%, Persil, Ail, Romarin, Poivre noir. Bien mélanger avant utilisation.

COMMENT LE DEGUSTER : Parfaite sur des tartines à l'apéritif. Le pâté d'aubergine se marie aussi très bien à la charcuterie et au fromage (y compris dans un sandwich). Pour accompagner pâtes, risotto, légumes, volaille, etc il suffit de réchauffer cette crème dans une poêle. Faire sauter le tout et servir chaud.

PLUS D'INFO : Cette crème d'aubergine est une recette locale typique. Le producteur Convivia est établi sur les pentes de l'Etna, en Sicile. C'est une jeune équipe qui propose toute une gamme de spécialités typiques exclusivement siciliennes certifiées biologique, sans gluten et vegan.