Mezze Maniche 500g

Tout part du champ ! La famille Mancini cultive son propre blé sur ses terres des Marche et adapte les variétés selon les caractéristiques de chaque parcelle. Les pâtes sont ensuite fabriquées dans le pastificio installé au beau milieu des champs. Un cercle vertueux qui produit la reine de la pâte italienne !

Les mezze maniche sont les pâtes passe-partout : à la sauce tomate, en ragoût ou en salade, il faut toujours avoir un paquet de mezze maniche dans sa cuisine ! Pastificio Mancini cultive lui-même son blé et produit les pâtes artisanalement. Il prête une attention tout particulière à la terre tant pour veiller à sa préservation que pour obtenir une qualité de pâte exceptionnelle. 

Ingrédients: semoule de blé dur, eau

Pays producteur de blé : Italie

Pâtes de semoule de blé dur