Pâtes au germe de blé au citron et poivre Linguine 250g

Les produits de l'ancienne fabrique de pâtes Morelli sont uniques en leur genre. Le secret est un ingrédient que l'on ne trouve pas dans les pâtes courantes. C'est le germe de blé, qui forme le cœur du grain, et contient des vitamines et des protéines végétales. Les linguine appartiennent à la même famille que les spaghetti, mais leur section est plate et non ronde, elles ressemblent donc à des spaghettis écrasés. Cette forme de pâtes semble avoir des origines ligures, en particulier génoises, dans ce format les linguine sont parfumées au citron et au poivre, parfaites pour être assaisonnées avec des sauces à base de poisson blanc.

Ingrédients: Semoule de blé dur, Eau, Germe de blé, Arôme naturel de citron, Poudre de jus de citron concentré, Poudre de poivre noir.

Conseils de préparation: Préparez 1 litre d'eau pour 100 grammes de produit à cuire dans une grande casserole; ajoutez du gros sel (environ 10 à 12 grammes par litre); porter à ébullition; ajoutez les pâtes et faites cuire pendant le temps indiqué. Filtrer et assaisonner au goût.