Pâtes tricolores au piment et épinards Linguine 250g

Les pâtes colorées de l'Antico Pastificio Morelli sont des pâtes de semoule de blé dur italienne de haute qualité aromatisées aux saveurs typiques, dans ce cas, les linguines sont aromatisées au piment et aux épinards, d'où le nom de pâtes tricolores. Les linguine appartiennent à la même famille que les spaghetti, mais leur section est plate et non ronde, elles ressemblent donc à des spaghettis écrasés. Cette forme de pâtes semble avoir des origines liguriennes, en particulier génoises, dans ce format les linguines sont excellentes assaisonnées d'une simple sauce italienne typique à base de tomate et de basilic ou si vous aimez les épices, vous pouvez oser avec de l'ail, de l'huile et du piment.

Ingrédients: Semoule de blé dur, eau, poudre de piment rouge, poudre d'épinards.

Conseils de préparation: Préparez 1 litre d'eau pour 100 grammes de produit à cuire dans une grande casserole; ajoutez du gros sel (environ 10 à 12 grammes par litre); porter à ébullition; ajoutez les pâtes et faites cuire pendant le temps indiqué. Filtrer et assaisonner au goût.