Trofie 500g

Les Trofie de Portofino sont des pâtes traditionnelles italiennes, originaires de la région de Ligurie. Connues pour leur forme torsadée et leur texture rugueuse, elles sont idéales pour retenir les sauces, ce qui en fait un choix parfait pour une variété de plats.

Caractéristiques :

• Texture : Leur surface légèrement granuleuse permet une excellente adhérence des sauces, offrant une expérience gustative riche et savoureuse.
• Forme : Les trofie sont courtes et enroulées, ce qui leur donne une présentation attrayante dans l'assiette.
• Ingrédients : Fabriquées à partir de semoule de blé dur de haute qualité, elles sont le résultat d'un savoir-faire artisanal qui garantit une cuisson parfaite.

Utilisation :

Traditionnellement servies avec un pesto génois, les trofie peuvent également être accompagnées de sauces à base de légumes, de fruits de mer, ou intégrées dans des plats au four. Elles sont parfaites pour des repas conviviaux ou des occasions spéciales.

Les Trofie de Portofino sont une véritable célébration de la cuisine ligurienne, apportant authenticité et saveur à chaque plat.