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Ebrius Domus
Il Pumo Primitivo IGP Salento
8,30 €
TVA incluse
8.3
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Paiement sécurisé, expédition sous 72H, Click & Collect en 2H
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Type de vin : Rouge
Cépage : Primitivo
Appellation : Salento IGP
Conduite de la vigne : Espalier
Vignes par ha : 5.000
Zone de production : San Marzano (TA), Salento, Pouilles. La zone se situe à environ 100 m au-dessus du niveau de la mer, avec des températures moyennes élevées et des précipitations considérées de basses à moyennes.
Sol : Argileux, fin et caillouteux
Récolte : Première semaine de septembre
Vinification : Macération thermo-contrôlée et fermentation alcoolique pendant environ 10 jours avec des levures sélectionnées.
Elevage : En cuve inox
Notes de dégustation : Intense bouquet fruité et légèrement épicé aux notes de prune et de cerise, d'herbes méditerranéennes. Un vin corsé, doux et équilibré, facile à boire.
A déguster avec : Entrées salées, viandes rouges et gibiers, fromages à pâte dure.
Température de service : 16-18°
| Marque | ebrius domus |
