Moscato

Type de vin: Pétillant doux naturel blanc

Cépage: Moscato

Zone de production: Région de Vénétie. Le climat est principalement doux et tempéré dû aux brises marines venant de la côte adriatique.

Sol: Plaines graveleuses et argileuses.

Vinification: Récolte de raisins mûrs et sains, choix judicieux du vin de base pour la formation de la mousse. Pressage doux suivie de la fermentation naturelle de la méthode Charmat avec avec le moût clarifié.

Notes de dégustation: Nez florale avec le tilleul, l'acacia et une touche de miel. Au goût, l'équilibre du vin est exquis, on y trouve un spectre de saveurs allant de l'acidité à la douceur avec un arrière-goût d'amande.

Accords: Patisseries et dessert, parfait avec le chocolat et caramel.

Temperature de service: 6-8°C