La baie Timur est récoltée par les paysans dans les montagnes népalaises, elle possède des notes de pamplemousse, un parfum citronné. Concassée ou infusée dans vos mets, elle relève merveilleusement crustacés, poissons et desserts chocolatés et fruités.
Extrêmement délicate et fleurie, cette baie (qui est aussi connue sous le nom de poivre timut) ne supporte pas les accords avec des plats trop puissants. Il est préférable de l’utiliser infusée ou légèrement concassée, juste avant la dégustation.
| Marque | terre exotique |
Implantée en centre ville de Tours, notre épicerie fine propose une large gamme de produits gourmands sucrés ou salés de fabrication française pour éveiller de rééls moments de plaisir et d'émotions. Nous vous proposons une grande variété de produits artisanaux régionaux sélectionnés avec soin que nous serons ravis de vous faire découvrir.
Où nous trouver : Localisée en hyper centre de Tours (galerie Nationale, rue Nationale), la boutique est accessible par le tramway, bus, ou véhicule personnel (parking souterrain).
Téléphone : 02.47.32.92.86
Mél : cdmtours@orange.fr
Horaires : Du lundi au jeudi : 10h à 13h - 14h à 19h - Vendredi et samedi : 10h à 19h
Fermeture le dimanche excepté en décembre
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