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Cook
Moutarde jaune 60g
3,87 €
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Ce fut longtemps la seule épice utilisée en Europe, à l'époque où les épices d'orient coûtaient le prix de l'or.
Les romains de l'antiquité la mélangeait, après l'avoir moulue à du moût de raisin, le résultat obtenu devait ressembler à notre moutarde à l'ancienne.
La plante nous vient de l'Asie. Noire, jaune, brune, de nombreuses variétés sont utilisées aux quatre coins du monde, nature ou aromatisées de multiples façons : au miel, au champagne, au fenouil, à l'estragon.
Composition(origines) Moutarde (Allemagne, France). Traces possibles de gluten
Conseils d'utilisation :
sauces, marinades, soupes. Graines broyées et mélangées à de l'eau ou à du vin.
Certifié AB
Les romains de l'antiquité la mélangeait, après l'avoir moulue à du moût de raisin, le résultat obtenu devait ressembler à notre moutarde à l'ancienne.
La plante nous vient de l'Asie. Noire, jaune, brune, de nombreuses variétés sont utilisées aux quatre coins du monde, nature ou aromatisées de multiples façons : au miel, au champagne, au fenouil, à l'estragon.
Composition(origines) Moutarde (Allemagne, France). Traces possibles de gluten
Conseils d'utilisation :
sauces, marinades, soupes. Graines broyées et mélangées à de l'eau ou à du vin.
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