Moutarde jaune 60g

Ce fut longtemps la seule épice utilisée en Europe, à l'époque où les épices d'orient coûtaient le prix de l'or.
Les romains de l'antiquité la mélangeait, après l'avoir moulue à du moût de raisin, le résultat obtenu devait ressembler à notre moutarde à l'ancienne.
La plante nous vient de l'Asie. Noire, jaune, brune, de nombreuses variétés sont utilisées aux quatre coins du monde, nature ou aromatisées de multiples façons : au miel, au champagne, au fenouil, à l'estragon.

Composition(origines) Moutarde (Allemagne, France). Traces possibles de gluten

Conseils d'utilisation :
sauces, marinades, soupes. Graines broyées et mélangées à de l'eau ou à du vin.

Certifié AB