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Maison Laudacius
AOC Montlouis-sur-Loire - "Jardin des Rois" Extra-Brut
9,25 €
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Notre Montlouis "Jardin des Rois Extra-Brut" est une méthode traditionnelle à la robe dorée avec une mousse fine et aérienne. Cette cuvée possède un nez élégant de fruits secs comme la noisette et l'amande. Un vin fruité et complexe dont la fraîcheur et la longueur en bouche satisferont les amateurs de grands vins.
Vinification
- Pressurage à la propriété
- Entrée des jus dans nos caves
- Fermentation alcoolique conduite à basse température
- Élevage sur lies fines pendant environ 3 mois
- Assemblage et filtration avant tirage
- Seconde fermentation en bouteille: ajout de la liqueur de tirage et prise de mousse sur lattes pendant 36 mois minimum
- Remuage et dégorgement à la glace
- Totalité du processus: Environ 48 mois
Accords Mets & Vins
Notre Montlouis "Jardin des Rois Extra-Brut" peut être servi en apéritif ou en dessert sur un fondant au chocolat par exemple.
À découvrir également: Montlouis Chenin Rhapsodie Extra-Brut
| Marque | maison laudacius |
maison laudacius :
Un petit mot sur nous : La Maison Laudacius, niché dans un site troglodytique pittoresque, est une cave familiale regroupant 18 vignerons et vigneronnes passionnés travaillant sur 170 hectares de vignes dans le respect de la tradition et dans un souci perpétuel de qualité.
Où nous trouver : 2 ROUTE DE SAINT-AIGNAN 37270 MONTLOUIS-SUR-LOIRE
Téléphone : 02 47 50 80 98
Horaires : OUVERT 7j/7 • Du Lundi au samedi : 9h-12h30 / 14h-18h30 (sauf janvier/février fermeture à 18h00)
• Les Dimanche et jours fériés : 10h-13h / 14h-18h Juillet-Août : tous les jours de 9h00 à 19h00 sans interruption.
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