CASTEL'PRO POELE 5 PLY INOX

Cette Poêle inox est en finition brillante miroir avec la technologie Multiply 5 couches (inox induction sur le fond - aluminium - inox 18/10 - aluminium - inox 18/10). 

Cette construction spécifique des poêles Castel'Pro, permet une diffusion rapide et intégrale de la chaleur dans tout le corps de l'ustensile de cuisson en partant du fond thermo-diffuseur jusqu'aux bords de l'ustensile de cuisson, garantissant une cuisson uniforme des aliments. 

Idéale pour griller une pièce de viande ou une poêlée de légumes.
Pour la cuisson des aliments les plus fragiles tels que le poisson, les œufs ou les pommes de terre, privilégiez une poêle anti adhésive.

Pour une cuisson saine et savoureuse pour vos viandes et vos légumes sur tous les feux.

Ces produits atteignent rapidement la température idéale, sans nécessiter une grande source d'énergie.

• Réglez votre plaque à 2/3 de sa puissance :
  
  
  
  • Plaque jusqu’à 12 : position 9
  
  
  • Plaque jusqu’à 9 : position 6
  
  
  • Gaz : 1 cran au-dessus de la moitié. La flamme ne doit pas dépasser le fond de l’ustensile
  
  
  
  


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  Testez la température : ajoutez des gouttes d'eau.
  
  
  
  • Elles s’évaporent rapidement → l’ustensile n’est pas assez chaud.
    
  
  
  • Elles forment des billes → la bonne température est atteinte. Vous pouvez commencer à cuisiner, en ajoutant la matière grasse si vous souhaitez, puis vos aliments.
  
  
  
  

Entretien : déglacez avec de l’eau pour un jus savoureux ou pour un nettoyage simplifié.

Vous pouvez laisser tremper votre ustensile dans l’eau chaude savonneuse si besoin.