Pâtes au germe de blé aux truffes Tagliolini 250g

Les produits de l'ancienne fabrique de pâtes Morelli sont uniques en leur genre. Le secret est un ingrédient que l'on ne trouve pas dans les pâtes courantes. C'est le germe de blé, qui forme le cœur du grain, et contient des vitamines et des protéines végétales. Les tagliolini sont une variété de pâtes typiques de la cuisine italienne, plus fines que les tagliatelles et plus grosses que les capellini. Ils font partie des produits inclus dans la liste des excellences agroalimentaires traditionnelles du Piémont, en particulier des Langhe. Dans ce format les tagliolini sont parfumés à la truffe et donc parfaits pour être assaisonnés avec une noix de beurre ou avec notre Crème de Parmigiano Reggiano DOP et de truffe, combinés avec un bon verre de vin rouge vos invités seront étonnés par leur bonté!

Ingrédients: Semoule de blé dur, eau, œufs, germe de blé, truffe noire d'été, arômes.

Conseils de préparation: Préparez 1 litre d'eau pour 100 grammes de produit à cuire dans une grande casserole; ajoutez du gros sel (environ 10 à 12 grammes par litre); porter à ébullition; ajoutez les pâtes et faites cuire pendant le temps indiqué. Filtrer et assaisonner au goût.