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Pierre & Bertrand Couly
Le Rosé de Pierre & Bertrand Couly - Chinon Rosé - Vin
9,50 €
TVA incluse
9.5
21
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APPELLATION AOP Chinon
ENCEPAGEMENT Cabernet Franc 100%
VINIFICATION Vendanges manuelles et mécaniques.
Récolte à pleine maturité. Egrappage total, vin issu de saignées sur les cuves de rouge après une nuit de macération,
Fermentation en cuve inox thermo régulée.
ELEVAGE
Elevage sur lie avec batonnage régulier pour donner du volume en bouche. Cuve en inox thermo régulée jusqu’à la mise en bouteille.
Vinifié en sec, son gras et son volume en bouche en font un rosé de gastronomie qui vous permettra des alliances culinaires audacieuses.
SERVICE Entre 7° et 8°C
MISE EN BOUTEILLE Début de printemps suivant la récolte.
POTENTIEL DE GARDE 2 à 3 ans
Bouchon traditionnel en liège
CERTIFICATION Haute Valeur Environnementale
COMMENTAIRES ET DEGUSTATION
Couleur rosée claire avec des reflets saumonés, un nez aromatique de fraise, framboise, groseille et une bouche riche et charnue. Ce rosé de saigné accompagnera parfaitement vos repas d’été mais aussi les poissons fumés, fruits de mer ou viandes blanches.
ENCEPAGEMENT Cabernet Franc 100%
VINIFICATION Vendanges manuelles et mécaniques.
Récolte à pleine maturité. Egrappage total, vin issu de saignées sur les cuves de rouge après une nuit de macération,
Fermentation en cuve inox thermo régulée.
ELEVAGE
Elevage sur lie avec batonnage régulier pour donner du volume en bouche. Cuve en inox thermo régulée jusqu’à la mise en bouteille.
Vinifié en sec, son gras et son volume en bouche en font un rosé de gastronomie qui vous permettra des alliances culinaires audacieuses.
SERVICE Entre 7° et 8°C
MISE EN BOUTEILLE Début de printemps suivant la récolte.
POTENTIEL DE GARDE 2 à 3 ans
Bouchon traditionnel en liège
CERTIFICATION Haute Valeur Environnementale
COMMENTAIRES ET DEGUSTATION
Couleur rosée claire avec des reflets saumonés, un nez aromatique de fraise, framboise, groseille et une bouche riche et charnue. Ce rosé de saigné accompagnera parfaitement vos repas d’été mais aussi les poissons fumés, fruits de mer ou viandes blanches.
| Marque | pierre & bertrand couly |
domaine pierre & bertrand couly :
Un petit mot sur nous : Le Domaine Pierre & Bertrand Couly exploite une vingtaine d’hectares sur l’appellation Chinon. La famille est issue d’une longue lignée de vignerons qui remonte au XVème siècle par la branche maternelle de Bertrand (Farou). Pierre & Bertrand Couly a fait le choix de se tourner vers une viticulture durable. Le domaine a reçu le label HVE (Haute Valeur Environnementale) pour leurs choix culturaux permettant ainsi une préservation de la biodiversité. Le Domaine Pierre & Bertrand Couly s’attache à vous présenter la variété des terroirs de l’appellation à travers les différentes cuvées qu’elle produit chaque année.
Où nous trouver : 1 rond point des Closeaux, route de Tours, 37500 Chinon (attention si vous avez une map automatique, en fonction du logiciel, certain se trompent et nous mettent rue des closeaux et non sur le rond point)
Téléphone : 02 47 93 64 19
Horaires : tous les jours (dimanche et jour férie inclus) en saison basse (10h à 12H30, 14h à 18h30) en saison haute (9h30 à 19h)
Vous pouvez aussi nous retrouver sur Instagram, sur Facebook, sur Youtube, sur Linkedin et sur Tripadvisor
