Huile essentielle de Laurier noble Bio AB – Propos nature 10ml*

Usage : Arôme alimentaire (n°FEMA : 2125 / n°CoE : 255n)

Dosages indicatifs pour 100 grammes de préparation : 1 à 2 gouttes dans la préparation (poissons, viandes…)

Toujours utiliser l’huile essentielle diluée dans un support adapté (exemple : huile végétale, miel…)

Soluble dans l’alcool, les corps gras (huiles et beurres végétaux) et les émulsions (crèmes).

Insoluble dans l’eau. Il est toutefois possible de l’utiliser en mélange dans ces types de produits mais pré-mélangée à du Solubol (il faut dans ce cas mettre 4 fois plus de solubol que d’huile essentielle).

Principaux composants :

1,8-cinéole : entre 35 et 50%

Terpenyl acétate : entre 5 et 13%

Sabinène : entre 3 et 11%

Linalol : entre 5 et 11%

Allergènes : Linalol, limonène, eugénol, géraniol, isoeugénol

L’origine naturelle de l’huile essentielle ne permet pas d’obtenir une composition identique pour chaque production. Composition et allergènes sur demande.

Huile essentielle 100% pure et naturelle obtenue par distillation (entraînement à la vapeur d’eau) des feuilles de Laurus nobilis L.

Le Laurier couronnait la tête des vainqueurs grecs de l’Antiquité, c’est dire si il est hautement estimé depuis longtemps. Accompagnant le bel Apollon, Dieu du soleil, des arts, de la beauté et de la guérison, le Laurier a aussi renforcé son image et son succès via la célébrissime couronne de César. Puis, il fût inséparable du fils Esculape, Dieu de la médecine. De nos jours, la racine même du mot “baccalauréat” est “bacca lauri” (baies de laurier).

Son fréquent usage dans la cuisine fait de lui un indispensable du bouquet garni. Sa trompeuse banalité ne doit cependant pas nous faire oublier ses propriétés tout à fait étonnantes.