La chlorophylle peut être assimilée de par sa structure et son rôle, à l'hémoglobine présente dans le sang humain. Ces deux pigments ont, en effet, la même fonction de transporteur d'oxygène au sein de la plante et du corps. C?est la porphyrine qui confère à la chlorophylle ce rôle dans la respiration cellulaire. La structure de la chlorophylle et de l'hémoglobine sont similaires. L'hémoglobine possède un noyau de fer alors que le noyau de la chlorophylle comporte un magnésium.
La similitude structurale et fonctionnelle de ces deux éléments explique pourquoi la chlorophylle est si facilement absorbée par le sang.
Marque | catalyons |
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