Thé Tuo Cha Pu Ehr en nids 100g

Le Thé Tuo Cha Pu Erh 100gr Herboristerie de paris est un Thé Pu Ehr fermenté du Yunnan, de l'espèce Camellia sinensis présenté sous forme de nids.
thé en vrac de 100 Grs pour préparation d'infusion.
Le thé aide au maintien de la fonction cognitive et de la concentration 
Le Tuo Cha Pu Ehr est un thé santé par excellence et pauvre en théine.
Le Thé noir Tuocha est récolté dans la province du Yunnan en Chine, sur les hauteurs des montagnes du sud-ouest de la Chine. Depuis la dynastie impériale Tang, ce thé noir fermenté se présente sous une forme compressée, en forme de nids, d'où son nom de Tuocha.

Les feuilles du thé Tuocha ont été sélectionnées soigneusement, puis ont subi une triple fermentation pour élaborer ce thé noir très spécial. Ce thé noir est reconnu pour les utilisations suivantes :

Le thé aide au maintien du contrôle du poids et aide au maintien du métabolisme des lipides
Le thé contribue au maintien de l'énergie et aide en cas de fatigue
Le thé est utilisé en cas de fatigue mentale et physique
Le thé aide à la santé rénale et aide les fonctions d'élimination de l'organisme
Le thé aide au maintien des défenses immunitaires
Le thé aide au maintien du cholestérol sanguin normal
Le Pu-erh Tuo-cha est un thé spécial vieilli qui provient de Chine. De nombreuses variétés de pu-erh sont produites et c'est une spécialité particulière de la province du Yunnan.

Le thé Pu-erh subit un processus de production spécial, au cours duquel les feuilles de thé sont séchées et roulées, après quoi elles subissent une fermentation microbienne secondaire et une oxydation. Ce processus signifie qu'il est incorrect d'étiqueter le pu-erh comme un type de thé noir et qu'il entre plus réellement dans la catégorie distincte des thés sombres. Le thé est le plus souvent pressé en différentes formes (dômes, disques, briques, etc.) et le processus de fermentation et de maturation graduelles se poursuit pendant le stockage. Le thé pu-erh ainsi façonné peut être plus facilement stocké afin de faire mûrir le thé et de lui permettre de développer plus de saveur, un peu comme on fait mûrir une bonne bouteille de vin.

Le terme Tuo-cha fait référence à la forme de ce thé - qui est en forme de bol ou de mini nid. En termes de taille, un tuo-cha peut aller de 3g à 3kg. L'origine du terme Tuo-cha n'est pas claire, mais il est fort probable que cette appellation fasse référence à la forme de ce thé ou à la route traditionnelle de transport de ce thé le long de la rivière Tuo.

Ce Pu-erh Tuo-cha est une excellente introduction au monde des thés Pu-erh, tant par sa saveur que par sa commodité. Il se présente sous la forme de petits gâteaux en forme de dôme très soignés, et pesant environ 4 à 5 grammes. Ils sont donc idéaux pour l'infusion dans une petite théière - il suffit d'utiliser un dôme pour environ 500 ml. Si vous souhaitez faire moins de thé en une seule fois, il suffit de couper un des dômes en deux. Ce thé Pu-erh Tuo-cha est classé comme un "pu-erh mûr" ou "Shu Cha", ce qui signifie qu'il a subi une fermentation accélérée afin d'accélérer le processus de vieillissement et d'améliorer le goût.

Le thé Pu-erh Tuo-cha se présente sous la forme de petits nids constitués de feuilles noires aux pointes dorées, serrées les unes contre les autres. L'infusion a un parfum agréable, mais un peu inhabituel, qui présente des notes nettes de fumée et de tourbe.
La saveur est très bien équilibrée et pas trop terreuse, ce qui peut être un goût prédominant commun aux thés sombres. Sur la langue, il y a un bel équilibre de bois, de fruits, de fumée, de terre, avec des notes particulières de tourbe et de pruneau.
C'est une boisson très désaltérante et une excellente introduction au pu-erh car elle est très bien équilibrée et agréable.

Ce thé devra être infusé avec de l'eau à 95°C pendant environ 3 à 5 minutes. N'hésitez pas d'essayer de faire infuser les feuilles de thé plus d'une fois. Il est également préférable de le prendre sans lait ni sucre, et cela pour les amateurs de Pu Ehr.


Ingrédients / INCI :
feuilles de thé noir de qualité tuo cha. Thé Yunnan Tuocha 100 %
Partie utilisée :
(feuilles présentées en nid)

Conseils de préparation :
Utiliser une eau frémissante (100°C).
Infuser 3 à 5 minutes à raison d'un à deux boules (nids) par litre.
Soit prendre 1 quart de nid divisé ensuite en 2, pour une tasse de 100ml environ.
Laisser infuser 5 minutes au maximum,
Filtrer. Boire jusqu'à 3 tasses par jour.

Précautions d'utilisation :
Réservé à l'adulte.
Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Ne doit pas être utilisé par les femmes enceintes ou allaitantes et par les enfants de moins de 18 ans.
Ne doit pas être utilisé si vous prenez le même jour d'autres produits contenant du thé vert.
Ne doit pas être consommé à jeun.
Ne pas consommer une quantité journalière égale ou supérieure à 800 mg de gallate d'épigallocatéchine (GEGC). Contient de la caféine).
Ne doit pas se substituer à une alimentation variée et équilibrée et à un mode de vie sain. Ne pas laisser à la portée des jeunes enfants. A conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité

Contre-indications :
Ne pas utiliser en cas de problèmes cardiaques (Suite à la teneur en caféine).
Eviter de boire du thé le soir pour ne pas perturber le sommeil.

Le Thé Tuo Cha Pu 100gr Herboristerie de paris est référencé par le monde du bio.